Mì lạnh Hàn Quốc Hà Nội đã trở thành “cơn gió mát lành” được đông đảo tín đồ ẩm thực săn đón trong những ngày hè oi ả. Từ Naengmyeon thanh mát với nước dùng trong vắt đến Bibim-naengmyeon cay nồng đầy màu sắc, mỗi quán ăn Hàn Quốc tại Hà Nội đều mang hương vị riêng biệt, phản ánh xu hướng ẩm thực đa dạng khi người Hà Nội ngày càng cởi mở đón nhận văn hóa Kim Chi.
1. Meat Plus – Mì lạnh thanh mát và thịt nướng thượng hạng
Meat Plus khẳng định vị thế chuỗi nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc hàng đầu với mì lạnh Hàn Quốc Hà Nội chất lượng cao. Không gian rộng rãi, sang trọng tại các chi nhánh, đặc biệt Meat Plus Tây Hồ sở hữu view hồ lãng mạn. Cam kết sử dụng 100% rau sạch từ trang trại riêng và than nướng Bijang cao cấp không chứa lưu huỳnh tạo nên sự tin cậy.
Mì lạnh nước với nước dùng từ xương hầm, kết hợp giấm thanh và đá viên mát lạnh mang đến trải nghiệm độc đáo. Topping phong phú gồm thịt bằm, trứng luộc, dưa chuột thái sợi, củ cải giòn và lê ngọt thanh. Sợi mì giữ độ dai ngon đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc truyền thống.
Nhiều thực khách chia sẻ: “Nước dùng làm từ xương hầm với chút giấm và đá lạnh, khiến người ăn lần đầu có cảm giác lạ lẫm nhưng có thể trở thành địa điểm yêu thích”. Combo mì lạnh ăn kèm thịt nướng Yookssam được đánh giá là lựa chọn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng. So với mặt bằng chung, mì lạnh ở đây được đánh giá là “ổn” và đáng thử, tuy nhiên giá có phần cao hơn 15-20% so với mặt bằng chung. Các chi nhánh như Meat Plus Long Biên đạt 4,4/5 sao từ 143 lượt đánh giá, Meat Plus Tây Hồ đạt 4,3/5 sao từ 620 đánh giá trên Google Maps.
Thông tin chi tiết:
- Các chi nhánh:
- Meat Plus Trung Hòa: Số B1, Đường Nguyễn Thị Thập, P. Nhân Chính, Q. Thanh Xuân – 024.6251.1248
- Meat Plus Tây Hồ: Số 73, Đường Trích Sài, P. Bưởi, Q. Tây Hồ – 0988.45.73.73
- Meat Plus Trung Yên: Số 105, Đường Trung Hòa, P. Trung Hoà, Q. Cầu Giấy – 0966.000.732
- Meat Plus Mỹ Đình The Garden: Tầng G, TTTM The Garden, Đường Mễ Trì, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm – 024.3200.5007
- Meat Plus Mỹ Đình CC2: Tầng 1, Nhà CC2, Đường Mễ Trì, P. Mỹ Đình, Q. Nam Từ Liêm
- Meat Plus Vinhomes Gardenia: Shophouse lô B5-01, B5-02, B5-03 Vinhomes Gardenia, Đường Hàm Nghi, Q. Nam Từ Liêm – 024.6652.5449
- Meat Plus Aeon Mall Hà Đông: T269-270 Tầng 2, TTTM Aeon Mall Hà Đông, P. Dương Nội, Q. Hà Đông – 096.229.25.25
- Meat Plus Giảng Võ: C4 Phố Giảng Võ, P. Giảng Võ, Q. Ba Đình – 0325.256.625
- Meat Plus Long Biên: Số 158, Đường Nguyễn Sơn, P. Bồ Đề, Q. Long Biên – 083.466.6158
- Meat Plus Royal City: B2-R6-30B, TTTM Vincom Mega Mall Royal City, 72A Nguyễn Trãi, P. Thượng Đình, Q. Thanh Xuân
- Meat Plus Minh Khai: Số 458, Phố Minh Khai, P. Vĩnh Tuy, Q. Hai Bà Trưng – 024.3203.1988
- Giờ mở cửa: 11:00 – 14:30 và 17:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 90.000đ – 120.000đ/phần
2. Mr. Dakgalbi – Mì lạnh chuẩn vị Hàn giá cả phải chăng
Mr. Dakgalbi trở thành cái tên quen thuộc với tín đồ ẩm thực Hàn Quốc, nổi tiếng gà xào bắp cải và mì lạnh Hàn Quốc Hà Nội được đánh giá cao. Không gian trẻ trung, năng động tại các trung tâm thương mại lớn thu hút giới trẻ và gia đình. Sự phổ biến rộng rãi với hệ thống nhiều chi nhánh cùng những đánh giá tích cực về hương vị mì lạnh “chuẩn Hàn” đã góp phần xây dựng uy tín thương hiệu.
Sợi mì dai ngon kết hợp hoàn hảo với nước dùng thanh mát có vị chua ngọt cân bằng, tạo cảm giác “bánh cuốn” khó cưỡng. Phần topping đầy đặn, trình bày bắt mắt với mức giá “không quá cao” và “xứng đáng với chất lượng”. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm quán ăn Hàn Quốc với ngân sách hợp lý.
Thực khách nhận xét: “Hãy thử mì lạnh tại Mr. Dakgalbi để có bữa ăn thú vị như trong những cảnh diễn Hàn Quốc mà chúng ta thường xem trên màn ảnh”. Một đánh giá khác nhấn mạnh: “Món mì lạnh ở đây được đánh giá cao về hương vị mà lại có mức giá vô cùng phải chăng”. Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, niềm nở cũng là yếu tố quan trọng tạo nên sự tin cậy và hài lòng cho khách hàng.
Thông tin chi tiết:
- Các chi nhánh:
- Mr. Dakgalbi Royal City: R4, 54-56, KĐT Royal City, 72A Nguyễn Trãi, P. Thượng Đình, Q. Thanh Xuân – 0866.423.226
- Mr. Dakgalbi Phan Bội Châu: Số 16, Phố Phan Bội Châu, P. Cửa Nam, Q. Hoàn Kiếm – 024.3218.1258
- Mr. Dakgalbi Vincom Trần Duy Hưng: L5-04A, TTTM Vincom Center Trần Duy Hưng, 224 Trần Duy Hưng, P. Trung Hoà, Q. Cầu Giấy – 0349.439.173
- Mr. Dakgalbi Aeon Mall Hà Đông: Lô T147, Tầng 1, TTTM Aeon Mall Hà Đông, P. Dương Nội, Q. Hà Đông – 0342.030.654
- Mr. Dakgalbi Vincom Ocean Park: Lô L4-26, Tầng 4, TTTM Vincom Ocean Park, H. Gia Lâm – 0398.586.197
- Mr. Dakgalbi Vincom Smart City: L3-33, Tầng 3, TTTM Vincom Smart City, P. Đại Mỗ, Q. Nam Từ Liêm – 0566.729.790
- Mr. Dakgalbi Vincom Nguyễn Chí Thanh: BH-05, Tầng BH, TTTM Vincom Nguyễn Chí Thanh, 54A Nguyễn Chí Thanh, P. Láng Thượng, Q. Đống Đa – 0966.135.802
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 60.000đ/bát
3. Gogi House – Mì lạnh trộn cay “gây bão” bên bàn nướng
Gogi House thuộc hệ thống Golden Gate Restaurant Group, nổi tiếng thịt nướng hảo hạng và không gian đậm chất Kim Chi. Mì lạnh Hàn Quốc Hà Nội tại đây, đặc biệt phiên bản mì trộn cay, trở thành món ăn kèm được săn đón. Với vị thế thương hiệu lớn và uy tín, Gogi House sở hữu tính thẩm quyền cao và kinh nghiệm dày dặn trong vận hành chuỗi nhà hàng.
Mì lạnh trộn cay được đánh giá “đậm đà và dễ ăn hơn” với sợi mì trắng dai ngon, phần thịt bò phong phú quyện cùng nước sốt cay đặc trưng. Rất thích hợp ăn kèm hoặc cuốn chung với thịt nướng và rau sống để cân bằng vị giác, giúp giảm cảm giác ngấy. Mì lạnh nước có sợi mì trắng vài dai, thịt bò thái miếng to ngập trong nước dùng thanh mát, tuy nhiên một số ý kiến cho rằng nước dùng có phần “nhàn nhạt” và “kén người ăn” hơn so với mì trộn cay.
Cộng đồng mạng, đặc biệt trên TikTok chia sẻ: “Rcm mí bà nên ăn thử mì lạnh khô cay/nước ở Gogi House, chỉ 79k 1 tô to đùng nhưng rất dễ ăn, hợp cuốn chung thịt nướng với rau luôn”. Không gian “sang chảnh” và phần thịt bò “no đủ”, bắt mắt hơn so với nhiều quán khác cũng là điểm cộng lớn, dù giá cả vẫn ở mức ổn định.
Thông tin chi tiết:
- Các chi nhánh:
- Gogi House Huỳnh Thúc Kháng: Số 15, Phố Huỳnh Thúc Kháng, P. Láng Hạ, Q. Đống Đa – 024.7301.8898
- Gogi House Trung Hòa: Số 124, Đường Trung Hòa, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy – 024.7300.7393
- Gogi House Ngụy Như Kon Tum: Số 100, Đường Ngụy Như Kon Tum, P. Nhân Chính, Q. Thanh Xuân – 024.7300.7343
- Gogi House Times City: Gian hàng TL – 46B, TTTM Vincom Mega Mall Times City, 458 Minh Khai, P. Vĩnh Tuy, Q. Hai Bà Trưng – 024.7305.3369
- Gogi House Royal City: B2-R4-38,39 TTTM Vincom Mega Mall Royal City, 72A Nguyễn Trãi, P. Thượng Đình, Q. Thanh Xuân – 04.6262.0039
- Gogi House Aeon Long Biên: Lô T312-3, Tầng 3, TTTM Aeon Mall Long Biên, 27 Cổ Linh, P. Long Biên, Q. Long Biên – 024.7300.7334
- Gogi House Trần Phú Hà Đông: Số 146, Đường Trần Phú, P. Mộ Lao, Q. Hà Đông – 024.7306.0688
- Gogi House Lạc Long Quân: Tòa nhà Watermark, 395 Lạc Long Quân, P. Nghĩa Đô, Q. Tây Hồ – 024.7309.2286
- Gogi House Vincom Nguyễn Chí Thanh: L5-13 Tầng 5, TTTM Vincom Center Nguyễn Chí Thanh, 54A Nguyễn Chí Thanh, P. Láng Thượng, Q. Đống Đa – 04.3201.3222
- Gogi House Quán Sứ: Số 30-32, Phố Quán Sứ, P. Hàng Bông, Q. Hoàn Kiếm – 024.7300.0880
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 79.000đ/bát
4. Maru Korean Food – Địa chỉ mì lạnh “miễn bàn” cho giới trẻ
Maru Korean Food được tín đồ ẩm thực Hàn ưu ái với mì lạnh Hàn Quốc Hà Nội ngon “miễn bàn”. Phong cách trang trí hiện đại như những quán cà phê xinh xắn tại Hàn Quốc, với nhiều góc “sống ảo” yêu thích của giới trẻ. Bên cạnh mì lạnh, Maru còn phục vụ thực đơn đa dạng các món ăn truyền thống Hàn Quốc khác.
Mì lạnh giá khoảng 65.000đ với chất lượng được khẳng định “ngon miễn bàn”. Không gian đẹp mắt, trẻ trung, giá cả “hạt dẻ” phù hợp túi tiền học sinh, sinh viên. Các món khác như tokbokki cũng được chăm chút “không chỉ thơm ngon từ mùi vị mà còn hấp dẫn từ màu sắc”, cho thấy sự chăm chút trong từng món ăn. Một số thông tin cho biết quán còn có set mì lạnh trộn kèm 10 chiếc há cảo giá 180.000đ, mì kiều mạch 140.000đ.
Thông tin chi tiết:
- Các chi nhánh:
- Maru Korean Food Đường Láng: Số 980, Đường Láng, P. Láng Thượng, Q. Đống Đa – 0852.508.886
- Maru Korean Food Hồ Đắc Di: Số 45, Phố Hồ Đắc Di, P. Nam Đồng, Q. Đống Đa – 0782.399.993
- Maru Korean Food Trần Đại Nghĩa: Số 133, Đường Trần Đại Nghĩa, P. Bách Khoa, Q. Hai Bà Trưng – 0778.466.888
- Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 65.000đ/phần
5. Nhà hàng Kei – Trải nghiệm ẩm thực Hàn tinh tế từ chuyên gia
Nhà hàng Kei được nhắc đến như địa chỉ không thể bỏ qua khi tìm kiếm mì lạnh Hàn Quốc tại Hà Nội. Người chủ có hơn 20 năm sinh sống và nghiên cứu ẩm thực Hàn Quốc, đảm bảo các món ăn mang hương vị “đúng điệu” chuẩn mực.
Ngoài mì lạnh, nhà hàng Kei còn nhiều món ăn chuẩn vị Hàn Quốc siêu hấp dẫn. Không gian được chăm chút mang đậm phong cách Kim Chi từ cách bài trí đến phong cách phục vụ.
Thông tin chi tiết:
- Các chi nhánh:
- Kei Cao Bá Quát: Số 36-38, Phố Cao Bá Quát, P. Điện Biên, Q. Ba Đình – 024.3201.0886
- Kei Korean Food & Coffee Style: 38A Phố Cao Bá Quát, P. Điện Biên, Q. Ba Đình
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 50.000đ – 100.000đ/món
6. Minguk BBQ – Mì lạnh Naengmyeon bên lò than rực lửa
Minguk BBQ là địa chỉ thưởng thức thịt nướng BBQ Hàn Quốc với món mì lạnh Naengmyeon trứ danh để giải nhiệt. Không gian ấm cúng, thoáng đãng với khoảng 9 loại món ăn kèm (panchan) đa dạng, thay đổi linh hoạt theo ngày thể hiện sự chăm chút. Được “người dân Hà Thành” tin tưởng giới thiệu là minh chứng cho chất lượng.
Các món trong thực đơn đều được chuẩn bị kỹ lưỡng và cẩn thận, từ món ăn kèm đến các loại thịt. Mì lạnh Naengmyeon truyền thống được phục vụ bên cạnh những món nổi tiếng khác như mandu chiên, canh rong biển. Trên TikTok có bình luận tích cực “Mì lạnh jinguk đỉnh”, khẳng định vị thế của mì lạnh Minguk BBQ.
Thông tin chi tiết:
- Các chi nhánh:
- Minguk BBQ Nguyên Hồng: Số 122, Phố Nguyên Hồng (122 G6B Tập thể Thành Công, Ngõ 14 Nguyên Hồng), P. Thành Công, Q. Ba Đình – 0398.424.383 – 035.219.1099
- Minguk BBQ Lê Thanh Nghị: Số 107/E3, Đường Lê Thanh Nghị, P. Bách Khoa, Q. Hai Bà Trưng
- Minguk BBQ Huỳnh Thúc Kháng: Số 36, Phố Huỳnh Thúc Kháng
- Giờ mở cửa: 11:00 – 14:00 và 18:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 200.000đ – 300.000đ/bữa ăn
7. Nhà hàng Samwon – Hương vị mì lạnh “rất giống Hàn Quốc”
Samwon là cái tên quen thuộc trong cộng đồng yêu ẩm thực Hàn tại Hà Nội. Mì lạnh Hàn Quốc Hà Nội tại Samwon được đánh giá “rất ổn” và mang hương vị “rất giống với Hàn Quốc”. Không gian mang đậm nét văn hóa Hàn Quốc, thu hút đông đảo khách hàng người Hàn – minh chứng tính chân thực.
Mì được chế biến cẩn thận, giữ độ mềm mại dù có nhiều đá. Gia vị và nước sốt được nêm nếm vừa vặn, hài hòa. Thực khách ấn tượng: “Bát mì mát lạnh với rất nhiều đá nhưng lớp mì bên dưới vẫn mềm và không bị cứng. Phần gia vị và sốt được nêm rất vừa vặn”. Các dòng sản phẩm cao cấp hơn như Samwon Garden còn có thêm các biến thể như mì lạnh kimchi.
Thông tin chi tiết:
- Các chi nhánh:
- Samwon Dương Đình Nghệ: Số 68, Đường Dương Đình Nghệ, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy – 083.360.1122
- Samwon Mạc Thái Tổ: SH08 Đường Mạc Thái Tổ, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy – 083.360.1122
- Samwon Garden (cao cấp): Tầng 4, Tòa nhà Somerset West Point Hà Nội, Số 2, Đường Tây Hồ, P. Quảng An, Q. Tây Hồ
- Giờ mở cửa: 11:00 – 14:00 và 17:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 100.000đ/phần (Samwon thường), 200.000đ – 290.000đ/phần (Samwon Garden)
8. Bornga Restaurant – Không gian sang trọng, món ăn chất lượng
Bornga là thương hiệu nhà hàng Hàn Quốc nổi tiếng, tọa lạc các vị trí đắc địa như Vincom Bà Triệu, Keangnam Landmark 72. Không gian ẩm thực cao cấp, phong cách phục vụ chuyên nghiệp và mì lạnh Hàn Quốc Hà Nội chất lượng cùng vô số món ăn kèm (panchan) phong phú. Với vị thế thương hiệu có mặt ở nhiều quốc gia và việc được các nhân vật nổi tiếng như HLV Park Hang Seo ghé thăm đã củng cố uy tín.
Mì lạnh nước (Born-Ga Naeng Myeon) và mì lạnh trộn cay (Bibim Naeng Myeon) với topping đầy đặn: củ cải bào sợi, trứng luộc, thịt bò và mè rang thơm lừng. Nước dùng nêm nếm đậm đà, cuốn hút với nguyên liệu tươi ngon hòa quyện. Tuy nhiên, một số thực khách cho rằng mì lạnh tại một số chi nhánh có thể “cay kinh khủng” hoặc nước dùng “hơi nhiều mỡ”, cần lưu ý khi lựa chọn.
Thông tin chi tiết:
- Các chi nhánh:
- Bornga Vincom Bà Triệu: L05-06-07, Tầng 5, TTTM Vincom Center Bà Triệu, 191 Bà Triệu, P. Lê Đại Hành, Q. Hai Bà Trưng – 1900.234.56
- Bornga Keangnam: Tầng 2, Keangnam Hanoi Landmark 72, Đường Phạm Hùng, P. Mễ Trì, Q. Nam Từ Liêm
- Bornga Vincom Trần Duy Hưng: L5-01, Tầng 5, TTTM Vincom Center Trần Duy Hưng, 119 Trần Duy Hưng, P. Trung Hoà, Q. Cầu Giấy
- Bornga Phương Đông: Tầng 3, Tòa nhà Sân tập Golf Phương Đông, Đường Tân Mỹ, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 121.000đ – 143.000đ/phần
9. Box BBQ – Buffet nướng kèm mì lạnh hấp dẫn
Box BBQ là cái tên không xa lạ với tín đồ buffet nướng Hàn Quốc tại Hà Nội, nổi tiếng thực đơn đa dạng món nướng chuẩn vị Hàn Quốc và mức giá hấp dẫn. Không gian trẻ trung, hiện đại tại các quận trung tâm thu hút bạn bè, gia đình tụ tập. Sự xuất hiện trên nhiều trang web ưu đãi và bài review ẩm thực cho thấy mức độ phổ biến.
Được khẳng định “nổi tiếng với món mì lạnh Hàn Quốc ở Hà Nội”, các món do đầu bếp chăm chút, chế biến cẩn thận nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất. Hình thức buffet với mức giá hấp dẫn phù hợp nhóm đông người, mì lạnh không chỉ đơn thuần là món ăn kèm mà còn là điểm nhấn thu hút thực khách.
Thông tin chi tiết:
- Các chi nhánh:
- Box BBQ Nguyễn Thị Thập: 14N7B Đường Nguyễn Thị Thập, KĐT Trung Hòa Nhân Chính, P. Trung Hoà, Q. Thanh Xuân – 0243.23.23.214 – 0347.901.008
- Box BBQ Đỗ Quang: Số 37, Đường Đỗ Quang, P. Trung Hoà, Q. Cầu Giấy – 0347.531.008
- Box BBQ Goldmark City: Số 195, Đường Hoàng Công Chất, P. Phú Diễn, Q. Bắc Từ Liêm – 0347.531.008
- Giờ mở cửa: 11:00 – 14:00 và 17:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 219.000đ – 380.000đ/người (buffet)à, Q. Thanh Xuân, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 11:00 – 14:00 và 17:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 219.000đ – 380.000đ/người (buffet)
- Liên hệ: 0243.23.23.214
10. YeolKwang (열광) – Mì lạnh đậm đà cùng chân giò trứ danh
YeolKwang nổi bật trong làng ẩm thực Hàn Quốc tại Hà Nội với món chân giò hầm (Jokbal) trứ danh. Mì lạnh Hàn Quốc Hà Nội tại YeolKwang cũng nhận được nhiều lời khen, trở thành lựa chọn giải nhiệt và kết hợp hương vị tuyệt vời.
Mì lạnh “thơm ngon, đậm đà, thanh mát” làm thực khách “xao xuyến mỗi khi nhớ về”. Tô mì đầy đặn với nhiều loại topping: thịt bò thái lát, trứng luộc, dưa chuột, lê. Nước dùng mát lạnh, ngọt thanh tự nhiên “ăn rất cuốn”.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: Số 72, Phố Trương Công Giai, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 11:30 – 22:00
- Giá tham khảo: 160.000đ – 580.000đ/món
- Liên hệ: 0904.870.131
Thế giới mì lạnh Hàn Quốc Hà Nội vô cùng phong phú, từ chuỗi nhà hàng lớn đến quán ăn gia đình, mỗi nơi đều mang hương vị đặc trưng riêng. Đừng ngần ngại trải nghiệm để tìm ra quán mì lạnh khiến bạn xiêu lòng và cùng nhau xây dựng bản đồ ẩm thực Hàn Quốc ngày càng phong phú tại thủ đô.
Câu hỏi thường gặp
Mì lạnh Hàn Quốc Hà Nội có hai loại phổ biến nhất thuộc dòng Naengmyeon. Mul-naengmyeon là mì lạnh nước với sợi mì làm từ bột kiều mạch, được phục vụ trong nước dùng thịt bò hoặc gà hầm lạnh. Bibim-naengmyeon là phiên bản mì lạnh trộn với sốt cay ngọt đậm đà từ gochujang. Ngoài ra còn có Makguksu, Kongguksu, Jjolmyeon.
Mì lạnh Naengmyeon có lịch sử lâu đời, bắt nguồn từ khu vực Bình Nhưỡng vào thời đại Cao Ly. Ban đầu là món ăn đặc trưng mùa đông, làm từ bột kiều mạch ăn kèm kimchi củ cải và thịt heo. Tương truyền vua Cao Tông triều đại Joseon rất ưa thích món này.
Sợi mì chủ yếu làm từ bột kiều mạch (Naengmyeon truyền thống), tinh bột khoai lang hoặc khoai tây (Jjolmyeon), bột lúa mì (Milmyeon). Nước dùng hầm từ thịt bò hoặc gà, để nguội và làm lạnh. Sốt trộn chính là gochujang kết hợp dầu mè, tỏi băm, đường, giấm. Topping phổ biến gồm thịt bò thái mỏng, trứng luộc, dưa chuột, lê Hàn Quốc.
Mì lạnh Hàn Quốc có thể là lựa chọn tương đối lành mạnh. Sợi mì kiều mạch giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa. Món ăn có nhiều rau củ tươi cung cấp vitamin, khoáng chất. Thịt bò hoặc trứng bổ sung protein. Nước dùng thanh mát giúp giải nhiệt hiệu quả.
Giá mì lạnh Hàn Quốc Hà Nội dao động theo quy mô nhà hàng. Phân khúc bình dân khoảng 60.000đ - 80.000đ/bát. Phân khúc tầm trung 100.000đ - 180.000đ/bát. Phân khúc cao cấp có thể trên 200.000đ/bát tại các nhà hàng sang trọng với nguyên liệu cao cấp.
Mì lạnh thường được thưởng thức như món chính hoặc món ăn kèm. Kết hợp kinh điển nhất là với thịt nướng, vì vị thanh mát của mì lạnh giúp cân bằng vị béo ngậy của thịt nướng. Các loại panchan truyền thống như kim chi cải thảo, kim chi củ cải, rau trộn cũng là lựa chọn tuyệt vời.
Độ cay phụ thuộc vào loại mì lạnh. Mul-naengmyeon thường không cay, mang vị thanh mát chủ đạo. Bibim-naengmyeon và các loại mì trộn khác thường có vị cay đặc trưng từ sốt gochujang, mức độ cay khác nhau tùy công thức mỗi quán ăn Hàn Quốc.