Bạn đang săn lùng những tô mì tương đen Hàn Quốc Hà Nội đậm đà, chuẩn vị như ở Seoul? Sau nhiều thời trải nghiệm khắp các quán jajangmyeon từ Hoàn Kiếm đến Cầu Giấy, mình đã tuyển chọn 7 địa chỉ mì tương đen Hàn Quốc Hà Nội xuất sắc nhất. Từ những quán mì kéo tay truyền thống đến không gian hiện đại, mỗi nơi đều có điểm riêng khiến bạn nhớ mãi – cùng khám phá ngay!
1. Mỳ Tay To – Sợi mì tươi kéo tay trứ danh
Nhắc đến mì tương đen Hàn Quốc Hà Nội, Mỳ Tay To chính là cái tên đầu tiên mình nghĩ đến. Quán nổi tiếng khắp thủ đô với nghệ thuật kéo mì thủ công ngay trước mặt thực khách – một trải nghiệm thị giác tuyệt vời trước khi thưởng thức.
Điểm khiến Mỳ Tay To trở thành địa chỉ mì tương đen Hàn Quốc Hà Nội hàng đầu chính là sợi mì được làm hoàn toàn thủ công. Từ việc nhào bột, ủ men đến kéo thành từng sợi mì dài, tất cả đều được thực hiện tại chỗ. Nước sốt jajang đậm đà với hương vị ngọt thanh đặc trưng, không hề có vị đắng khó chịu như nhiều nơi khác.
Theo đánh giá từ Google Maps và Foody, nhiều thực khách khen ngợi khẩu phần hào phóng – “ăn no lòi luôn” với giá chỉ 100.000 VNĐ. Tuy nhiên, một số ý kiến cho rằng chất lượng có phần không đồng đều qua thời gian. Không gian quán khá đơn giản, tập trung vào hương vị hơn là trang trí.
Chi nhánh chính:
- Địa chỉ: Số 8 Lô A10, Khu đô thị Nam Trung Yên, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Số điện thoại: 0888800608
- Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 100.000 VNĐ/suất mì tương đen đặc
Các chi nhánh khác:
- Chi nhánh Bà Triệu: Số 38 Bà Triệu, Phường Hàng Bài, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội (10:00 – 21:00)
- Chi nhánh Hà Đông: 16A1-02 Làng Việt Kiều Châu Âu, Phường Mộ Lao, Quận Hà Đông, Hà Nội (10:00 – 21:00)
- Chi nhánh Huỳnh Thúc Kháng: Số 13 Huỳnh Thúc Kháng, Phường Láng Hạ, Quận Đống Đa, Hà Nội (10:00 – 21:00)
2. Gongxigongxi – Hương vị mì tương đen Trung-Hàn giao thoa
Gongxigongxi mang đến trải nghiệm mì tương đen Hàn Quốc Hà Nội với phong cách ẩm thực Trung-Hàn độc đáo. Đây là lựa chọn dành cho những ai yêu thích sự kết hợp tinh tế giữa hai nền ẩm thực châu Á.
Nước sốt tương đen tại Gongxigongxi có độ sền sệt đặc trưng, được chế biến theo công thức riêng kết hợp phong cách Hàn-Trung. Thịt băm đậm vị, mì luôn được phục vụ nóng hổi thơm lừng. Sợi mì có độ dai và sần sật riêng biệt, tạo cảm giác lạ miệng hấp dẫn.
Quán nhận được nhiều lời khen từ cộng đồng yêu ẩm thực Hàn Quốc tại Hà Nội. Tuy nhiên, một số đánh giá trên Foody cho rằng chất lượng chưa thực sự nhất quán, cần thời gian để hoàn thiện hơn.
- Địa chỉ: 63 Đỗ Đình Thiện, Phường Mỹ Đình 1, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 09:30 – 21:30
- Giá tham khảo: 80.000 – 120.000 VNĐ/suất
Gợi ý thêm: Top 10 quán mì lạnh Hàn Quốc Hà Nội ngon, ăn là mê
3. Yeun Kyung – Trải nghiệm mì tương đen cao cấp
Yeun Kyung là điểm đến mì tương đen Hàn Quốc Hà Nội dành cho những ai muốn trải nghiệm không gian cao cấp. Nhà hàng hoạt động từ 2008 với bề dày kinh nghiệm phục vụ ẩm thực Trung-Hàn chính thống.
Mì tương đen tại Yeun Kyung được mô tả là “ngon khó cưỡng” với sợi mì ngập trong nước sốt đậm đà. Các món ăn kèm đa dạng như kimchi, củ cải muối và súp miso. Không gian rộng rãi, thoáng đãng với view đẹp nhìn ra bể bơi Keangnam.
Theo đánh giá trên Google và Foody, nhược điểm lớn nhất là dịch vụ không đồng đều – có phản hồi về thái độ phục vụ thiếu chuyên nghiệp. Giá cả khá cao so với mặt bằng chung các quán mì tương đen Hàn Quốc Hà Nội khác.
Chi nhánh Keangnam Landmark:
- Địa chỉ: Tầng 8, Tòa nhà Keangnam Landmark 72, Đường Phạm Hùng, Phường Mễ Trì, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 09:30 – 22:00
Chi nhánh Lotte Mall West Lake:
- Địa chỉ: Tầng 4, Lotte Mall West Lake, 272 Đường Võ Chí Công, Phường Phú Thượng, Quận Tây Hồ, Hà Nội
- Số điện thoại: 024 6290 8282
- Giờ mở cửa: 09:30 – 22:00
- Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 VNĐ/suất
4. Jageumseong – Mì tương đen đậm đà thấm vị
Jageumseong (Tử Cấm Thành) là điểm đến mì tương đen Hàn Quốc Hà Nội được nhiều người sành ăn jajangmyeon đánh giá cao tại khu Mỹ Đình sầm uất.
Từng sợi mì tại Jageumseong thấm đều nước sốt tương đen sánh sệt, tạo nên tổng thể hài hòa. Độ dai và đầy đặn của sợi mì chuẩn Hàn Quốc, vị ngọt thanh tự nhiên không gây ngấy. Hương thơm quyến rũ từ nước sốt đậm đà khiến nhiều thực khách “ghiền” không thôi.
- Địa chỉ: 60TT4, Khu đô thị Mỹ Đình 1, Phường Mỹ Đình 1, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 90.000 – 130.000 VNĐ/suất
5. Gimbap House – Mì tương đen kèm củ cải vàng độc đáo
Gimbap House mang đến mì tương đen Hàn Quốc Hà Nội với điểm nhấn riêng biệt – củ cải vàng ngâm chua ngọt (danmuji) ăn kèm theo phong cách truyền thống Seoul.
Mì jajangmyeon được trộn nóng, đặc biệt thích hợp thưởng thức vào những ngày Hà Nội se lạnh. Điểm khác biệt so với các quán mì tương đen Hàn Quốc Hà Nội khác là được phục vụ kèm củ cải vàng ngâm, giúp cân bằng vị giác và giảm độ ngấy của nước sốt đậm đà.
Theo đánh giá trên Foody, chất lượng có phần không đồng đều qua thời gian. Một số phản hồi về tỷ lệ topping ít so với lượng mì, giá có phần cao so với chất lượng nhận được.
Chi nhánh Thợ Nhuộm:
- Địa chỉ: 30A Thợ Nhuộm, Phường Cửa Nam, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 09:30 – 23:30
- Giá tham khảo: 70.000 VNĐ/suất
Chi nhánh Ngọc Khánh:
- Địa chỉ: 52 Ngọc Khánh, Phường Ngọc Khánh, Quận Ba Đình, Hà Nội
- Số điện thoại: 0977676568
6. Hansarang – Mì tương đen hot trend giới trẻ Hà Nội
Hansarang là địa chỉ mì tương đen Hàn Quốc Hà Nội được giới trẻ, học sinh sinh viên check-in rầm rộ nhờ không gian xinh xắn và giá cả hợp lý với chất lượng.
Nước sốt jajang được trộn ngập, quyện đều vào từng sợi mì theo đúng cách truyền thống. Thường dùng kèm dưa leo bào sợi và trứng luộc theo set menu chuẩn Hàn. Không gian được decor theo phong cách K-style, là điểm check-in lý tưởng cho các bạn trẻ yêu văn hóa Hallyu.
Các review trên mạng xã hội đánh giá cao về món ramen tokbokki phomai và gà rán sốt ngọt. Nhược điểm nhỏ là vào giờ đông khách (cuối tuần), thời gian phục vụ có thể chậm hơn bình thường.
- Địa chỉ: 464 Bạch Mai, Phường Trương Định, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Số điện thoại: 0829543838
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 80.000 – 120.000 VNĐ/suất
7. Hwajunggak – Mì tương đen đầy ắp vị ngon khó cưỡng
Hwajunggak khép lại danh sách mì tương đen Hàn Quốc Hà Nội với những tô mì đầy ắp, hương vị “ngon quên lối về” khiến thực khách không thể quên.
Phần mì jajangmyeon tại Hwajunggak nổi tiếng với khẩu phần “oversized”, rất phù hợp những ai có sức ăn tốt hoặc muốn chia sẻ. Sợi mì tròn căng, dai dai vừa phải, không bị bở hay quá cứng. Nước sốt sền sệt từ sự kết hợp hài hòa giữa rau củ tươi ngon và thịt xào chín tới, tỏa hương thơm nức mũi từ xa.
- Địa chỉ: Tầng 1 GOLDMARK CITY, 136 Đường Hồ Tùng Mậu, Phường Phú Diễn, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:20 – 22:30
- Giá tham khảo: 100.000 – 150.000 VNĐ/suất
7 quán mì tương đen Hàn Quốc Hà Nội này đại diện cho sự đa dạng về hương vị và phong cách phục vụ – từ mì kéo tay thủ công đến không gian Instagram-able, từ giá sinh viên đến trải nghiệm premium. Mỗi địa chỉ đều có “fan cứng” riêng và câu chuyện độc đáo. Hãy bắt đầu hành trình khám phá hương vị Seoul authentic giữa lòng thủ đô!
Khám phá thêm:
- Top 10 quán ăn Hàn Quốc Hà Nội ngon chuẩn vị xứ Kim Chi
- Top 10 quán tokbokki Hà Nội đốn tim tín đồ ẩm thực Hàn
Câu hỏi thường gặp
Mì tương đen (jajangmyeon) là món ăn đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc, kết hợp sợi mì lúa mì với nước sốt đen đặc sệt từ tương đen chunjang. Món này có nguồn gốc từ món Zha Jiang Mian của Trung Quốc, du nhập vào Hàn Quốc đầu thế kỷ 20 và được người Hàn biến tấu thành phiên bản riêng phù hợp khẩu vị địa phương.
Giá mì tương đen tại các quán ở Hà Nội thường dao động từ 70.000 - 200.000 VNĐ/suất tùy theo vị trí, chất lượng nguyên liệu và không gian. Các quán bình dân như Gimbap House có giá khoảng 70.000 VNĐ, quán trung cấp như Mỳ Tay To khoảng 100.000 VNĐ, còn nhà hàng cao cấp như Yeun Kyung có thể lên đến 150.000 - 200.000 VNĐ.
Quán jajangmyeon ngon cần có sợi mì tươi dai mềm vừa phải, nước sốt đen bóng có độ sánh quyện phù hợp, vị đậm đà ngọt thanh không bị đắng gắt. Topping thịt và rau củ (hành tây, bí ngòi, khoai tây) thái hạt lựu đều đặn, xào chín tới. Quán tốt thường kèm theo panchan như củ cải vàng muối (danmuji) và hành tây sống chấm tương đen.
Một suất mì tương đen trung bình chứa 370-700 calo tùy theo khẩu phần và topping. Các quán có khẩu phần lớn như Hwajunggak có thể lên đến 800 calo. Để kiểm soát cân nặng, bạn nên ăn vừa phải, kết hợp với rau xanh và vận động thường xuyên.
Các quán mì tương đen Hàn Quốc Hà Nội thường có thêm thịt heo chiên sốt chua ngọt (tangsuyuk) - món "bạn đời" kinh điển của jajangmyeon, kimbap đủ loại, tokbokki cay nồng, mì cay hải sản (jjamppong), bibimbap, kimchi jjigae và các món nướng BBQ Hàn Quốc đa dạng.
Yeun Kyung (có phòng riêng) là những lựa chọn lý tưởng cho gia đình đông người hoặc team building. Các quán này có không gian rộng rãi, thực đơn phong phú và dịch vụ phù hợp nhóm lớn.
Gimbap House Thợ Nhuộm (đến 23:30) là hai lựa chọn tốt cho bữa tối muộn hoặc supper. Đặc biệt Gimbap House ở khu phố cổ rất thuận tiện cho du khách muốn thưởng thức mì tương đen sau khi dạo phố đêm Hàng Mã.